今日は、札幌市北区界隈で
ぜひおすすめしたい醤油ラーメンをご紹介します!

札幌に来て最初そに衝撃を受けた
大好きなお店の一つ、なんですよね。

コクミンショクドウ
住所  :北海道札幌市北区太平4条3丁目3-3
最寄り駅:JR学園都市線「太平駅」から徒歩7分
提供まで:約7分(平日11時20分来店)
駐車場 :10台
定休日 :水・木曜日(催事休暇よくあり)
営業時間:平日:11:00 ~ 14:30
電話  :090-2053-9510

札幌の地元民が行列をつくるあっさり系ラーメン。


見た目すっきり味がっつりの塩ラーメン「はちまき屋」
クリーミー鶏白湯の「けせらせら」など
びっくりするくらい美味しいラーメン店が立ち並ぶ
北区で、醤油ラーメンを食べるなら断然ここ!
と僕が激しくプッシュするのが「コクミンショクドウ」です。

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メニューはラーメン、つけ麺のみ!


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こちらのお店、太平駅という辺鄙な駅が最寄なのですが
12時を過ぎるとすぐに行列ができる人気店。
※店内はカウンターのみの8席

看板にもあるように、ラーメン専門店。
サイドメニューはライスのみなので
並んでもそこまで待たないですけどね。

初回のおすすめは「しろしょう」こと白しょうゆらーめん


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今日は白しょうゆらーめん大盛850円。

この透明感・・・!
塩ラーメンじゃないですよ、これ。

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鶏ガラに白しょうゆのコクが加わったスープは
優しいのにしっかりと深い味わい。
三つ葉がほんのり香るんですよね。
マジで永久に飲めます。

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麺は透明感のある細めの縮れ麺。
ちょっとコリっとしたこれ系の麺ってあんまり得意じゃないんですけど
細さとなめらかさで、とにかくのど越しが最高。
あっさりとしたスープに合うよう計算されているんでしょうね・・。
マジで永久にすすれます。

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一転肉々しいチャーシュー。
しっかり脂のコクや甘みが残っていて
このラーメンの中で、存在感を放っています。

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メンマは、これまた僕の好きな角切り。
味玉はしっかり半熟です。

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コクミンショクドウで忘れちゃいけないのが
この鶏つくね!
エイや!と噛むと鶏ミンチのコクと甘みが
じんわり口の中に広がります。
スープに沈んでることがあるので
嬉しいボーナスです笑

催事と営業時間に注意


最後に。
このお店本当に大好きなのですが
お昼のみの営業なので
夕方にはやっていません。

また、人気店だけに全国の物産展や催事への出店が多いんですよね。
2週間や1ヶ月、普通にお店がお休みになるので要注意です。

お店のツイッターがあるので
@kokuminsyokudou
ここで情報収集してから
訪ねてください!





よかったらぜひ~!


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